La Sociedad Española de Otorrinolaringología organizó a finales del mes de mayo un encuentro sobre el gusto y el olfato, al que acudieron profesionales de la medicina, enólogos y cocineros de toda España.
El Hotel Bostón sirvió como sede para este encuentro que estudió los principales problemas de salud que afectan al gusto y al olfato dada la importancia en el día a día de ambos sentidos.
El encuentro contó con la intervención de profesionales como los cocineros Juan Mari Arzak e Iñaki Camba o el enólogo Juan Carlos Sancha, quienes destacaron la importancia de los sabores y de los olores en sus profesiones.
El sabor de la mermelada
Más información | Europa Press
La ciudad de Pamplona acoge esta semana la Feria Internacional del Vino Ecológico, los días 11 y 12 de mayo, en el Palacio de Congresos y Exposiciones Baluarte. La feria está centrada en vinos de España, Francia y Portugal y servirá como emplazamiento para conocer novedades del sector.
Se trata de un evento que toma la iniciativa en España en la exposición de la agricultura ecológica relacionada con el sector del vino. A la feria acudirán profesionales de esta industria de diferentes ramas, desde propietarios de bodegas hasta catadores profesionales.
Entendemos por vino ecológico aquel en cuyo proceso de producción no han intervenido sustancias químicas para modificar sus aspectos formales como el color o el sabor. La apuesta por los vinos ecológicos se está consagrando en nuestro país, donde cada vez existen más productores de este manjar.
La primera edición de los Premios Ecovino se celebrará 28 de mayo al 5 de junio en Logroño. Se trata de un encuentro que relaciona el sector de los vinos, es decir, la enología, con la ecología, una de las tendencias de moda en la actualidad.
Los enólogos Manuel Ruiz Hernández y Antonio Palacios García participan en estos premios que cuentan con el apoyo de los Ayuntamientos de Logroño y Haro la Universidad de La Rioja y el Gobierno riojano. Todas las entidades participarán en la celebración de eventos.
Así, desde los consistorios se promueve la celebración del concurso de vinos ecológicos, en el que podrán participar productos de toda España que certifiquen su producción ecológica. Se entregarán los premios Ecovino de Oro, de Plata o de Bronce, y el Gran Ecovino de Oro.
Desde la Universidad de La Rioja se organizará la primera jornada sobre vino ecológico, en la que se celebrarán cuatro conferencias capitaneadas por expertos en el mundo del vino.
Más información | ABC
La Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) prepara, un año más, la entrega de Medallas de Oro al Mérito Enológico a Difusión de la Cultura Vitivinícola y al Mérito en la Investigación Enológico, que se producirá en Zaragoza, en el marco del simposio sobre enologia del 23 al 25 de abril.
Los premiados de esta ocasión serán Luis Caballero Florido en la Medalla de Oro a la Difusión de la Cultura Vitivinícola, Cruz García Sánchez con la Medalla de Oro al Mérito Enológico y Antonio Tomás Palacios García con la Medalla de Oro al Mérito en la Investigación Enológica.
Vinos, Wikipedia
Más información | La Voz Digital
Los vinos de las Islas Canarias se darán a conocer en aeropuertos del archipiélago mediante una iniciativa que busca promocionar estas variedades insertas dentro de la productiva enología española.
Las muestras de los vinos se expondrán en los aeropuertos de Tenerife Norte y Sur, La Palma, Gran Canaria y Lanzarote. Promover el consumo de vino canario y dar a conocer sus cualidades propias.
Los vinos de canarias se caracterizan por ser productos tradicionales e innovadores a la par, por su calidad y por pertenecer a una gran capacidad de microclimas.
Más información | ABC
El Rioja y los Cinco Sentidos es un evento anual que se celebra en esta región desde el año 1996. Este año tendrá lugar entre el 4 y el 18 de septiembre en diferentes puntos de La Rioja, y combinará contenidos de pasadas ediciones con otros totalmente nuevos.
La inauguración se producirá el día 4 a las 19 horas, con un paseo en bicicleta por los viñedos de Aldeanueva. A partir de entonces, se sucederán los diferentes actos, entre los que se encuentran cursos de catas, exposiciones artísticas, conferencias e incluso una competición de globos aerostáticos.
Gran relevancia en esta edición la dimensión cultural que rodea al vino, y ello se refleja en la convocatoria del II Certamen Internacional de Literatura Hiperbreve o el Concurso de Fotografía. Otro sello de identidad de la edición de este año es el empeño por acercar el vino y su mundo a toda la sociedad y no sólo a los especialistas. Para ello se han programado diversos espectáculos, ferias de vinos y eventos gastronómicos.
El día 13 de septiembre, el programa No es un día cualquiera, de RNE, emitirá en directo desde el Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco. Puedes encontrar más información sobre El Rioja y los Cinco Sentidos en sus cinco blogs temáticos.
Jesu Rodríguez
Los vinos de David Moreno galardonados con seis medallas en los certámenes nacionales e internacionales más importantes celebrados este año. Un magnífico palmarés que confirma la calidad de una gama de vinos elegantes y equilibrados fruto del empeño y la pasión de esta bodega familiar. Los vinos galardonados pertenecen a las últimas cosechas calificadas como “Excelentes” por el Consejo Regulador de la D. O. Ca. Rioja: 2001, 2004 y 2005.
- ZARCILLO DE PLATA David Moreno CRIANZA Selección de la Familia 2005 Premios Zarcillo. Valladolid 2009.
- MEDALLA DE PLATA VOBISCUM 2004 DECANTER WORLD WINE AWARDS LONDRES 2009.
- MEDALLA DE BRONCE David Moreno CRIANZA Selección de la Familia 2005 DECANTER WORLD WINE AWARDS LONDRES 2009.
- MEDALLA DE PLATA David Moreno GRAN RESERVA 2001 CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2009.
- MEDALLA DE BRONCE VOBISCUM 2004 CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2009.
- MEDALLA DE PLATA David Moreno RESERVA 2004 CONCURSO INTERNACIONAL TEMPRANILLOS AL MUNDO. Estocolmo 2009.
Bodegas David Moreno de Badarán (La Rioja) es una bodega familiar fundada en 1981. Hoy en día es una de las bodegas más visitadas de La Rioja (17.000 visitas durante el 2008) por su oferta enoturística, el encanto de sus calados subterráneos, el éxito de su Club del Vino y la reconocida calidad de sus vinos.
Ana Díaz
