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Ayer miércoles se celebró la primera cata en la que el protagonista fue el nuevo Rosado 2009 de la bodega del Anchurón. Asistieron Emilio Romero Granados, director general de la bodega; Mª Amparo García Hinojosa, propietaria; Emilio Romero García, director de comunicación; Benjamín López Garrido, comercial de la bodega, así como familiares, amigos y conocidos, que se reunieron en La Budinka, en Granada capital.

La llegada de asistentes se prolongó desde las 21.00 horas hasta aproximadamente media hora más tarde. A las 21.40 comenzó la cata. Se suprimió la música y Emilio Romero Granados comenzó a hablar de los métodos de cultivo pioneros de la bodega en sus viñedos, los análisis de control del ciclo anual de la viña y las características propias diferenciadoras de la bodega del Anchurón. Se hizo especial mención de la innovación de vendimia que se efectuó en la cosecha de 2009 que, aparte de ser una recogida manual con selección de la uva en origen y transporte en cajas de plástico, consistió en la puesta en frío de los racimos desde el momento de la corta para que conserven todas sus propiedades hasta su llegada a depósito de acero inoxidable.

La cata del Rosado 2009 prosiguió describiendo el vino en sí mismo, hecho con Sirah y Cabernet Sauvignon, uvas que dan la máxima calidad para rosado. De esta forma, este rosado se cataloga como de gama alta. Se elaboró con maceración del mosto, la piel y las semillas durante 24 horas, tiempo tras el que se extrajo el que ahora es el primer vino rosado que sale de la bodega.

Debido a que estamos en una época de dificultades económicas y las posibilidades técnicas de la bodega, este caldo sale al mercado a un precio muy competitivo, lo que facilitará que cualquier bolsillo pueda disfrutar de este nuevo vino de gama alta. Gracias al estudio del Comité de Cata oficial de la bodega, el diseño se cambió en la etiqueta, inspirada en la tradición andaluza, que adquiere un aire novedoso y con presencia actual de las últimas tendencias en cuanto a diseño se refiere.

Esta nueva apuesta responde a la demanda de más variedad de vinos del Anchurón, que ya son tintos, blancos y, ahora, rosados.

Los vinos de Granada ya tienen su propia carta. Con el objetivo de potenciar el consumo de vinos de la región, la Diputación de Granada en colaboración con la industria local del vino ha presentado la primera carta de vinos granadina, que se distribuirá por restaurantes y establecimientos.

32 bodegas han participado en la creación de esta carta aportando sus productos al catálogo, lo que suma medio centenar de vinos y productos de la tierra que llegarán a más de 1.000 establecimientos. La carta recoge productos de las denominaciones Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida y Vino de Mesa.

Con un estilizado diseño y en dos idiomas (Inglés y español), esta carta se configura como una de las actuaciones promocionales para la venta de vinos de Granada. En total, se distribuirán 10.000 ejemplares de la carta a establecimientos hosteleros de la provincia.

Más información | Europa Press

La Asociación de Vinos de Calidad de Granada condecoró el jueves a Caja Rural por su apoyo al publicar la Guía de Vinos Granada 2009 dentro del acto organizado por la Diputación de Granada en el espacio que ésta ha habilitado en la XXXI Feria General de Muestras de Armilla, que permaneció abierta hasta el domingo.

El acto tuvo lugar a las 20.00 horas de la tarde del jueves 1 de octubre junto a distinciones concedidas por alimentos de Granada tales como la chirimoya de la Costa Tropical, el cordero segureño del Altiplano, el espárrago de Huétor-Tájar y el pan de Alfacar.

En un acto solemne, cada sector homenajeó a personalidades destacadas en esta edición de 2009. Para el caso de la Asociación de Vinos de Calidad de Granada, Javier Rodríguez – su presidente – hizo entrega de la condecoración con gran elocuencia a Gabriel Pozo, director de la Fundación Caja Rural en medio de un caluroso aplauso por la labor divulgativa que esta obra supone para los vinos de Granada.

Enrique G.