La Universidad de Santiago de Compostela celebra un curso sobre vino, enología y Edad Media, con motivo de la próxima Feira do Viño do Ribeiro. El curso queda inaugurado hoy y contará con la presencia de Carmen Pardo, secretaria de turismo de la Xunta.
Vinos, Wikipedia
Uno de los objetivos del curso es dar a conocer los aspectos históricos del mundo del vino y sus implicaciones en la Edad Media. La rica cultura del vino en la región y sus implicaciones sociales, con mesas redondas como la titulada Enoturismo e cultura do viño: historia e promoción turística.
Más información | La Voz de Galicia
Uno de los productos que mejor sirve para guiar a los aficionados a los vinos son las guías anuales enológicas, que recogen las diferentes variedades de vinos de una determinada región e informan sobre sus datos técnicos, los lugares por excelencia donde se puede consumir, etc.
La última guía publicada es la Guía anual de los vinos del Bierzo y Tierra de León. Editada por el Diario de León, esta guía práctica redactada por el subdirector del periódico, Rafael Blanco, contó con el apoyo de la Diputación de León.
En más de 400 páginas quedan recogidas 500 referencias de vinos de la región, entre las que destacan productos de las denominaciones de origen Bierzo y Tierra de León. La guía actuará como base para promoción de vinos de la región fuera de España.
Más información | Diario de León
Manuel Lozano, enólogo de Bodegas Lustau, ha sido galardonado este 2009 como mejor enólogo de vinos del mundo por la International Wine Challenge de Londres. Se trata de una competición internacional de vinos y de profesionales de esta industria que cuenta con un gran prestigio y reconocimiento en todo el mundo.
Lozano, que trabaja desde hace años, es responsable general de enología en bodegas Lustau, propiedad del Grupo Caballero. Además de este importantísimo reconocimiento, Lozano ha recibido múltiples galardones durante el International Wine Challenge como tres trofeos, cinco medallas de oro, cuatro de plata, cinco de bronce y cuatro recomendaciones.
Bodegas Lustau adquiere así una nueva categoría dentro del sector del vino y su enólogo ratifica, una vez más, su calidad como profesional dentro de este ámbito. La bodega también recibió este 2009 el galardón de mejor bodega española concedido por la International Wine & Spirit Competition.
Vinos, Wikipedia
Más información | Diario de Jerez
La Asociación de Vinos de Calidad de Granada condecoró el jueves a Caja Rural por su apoyo al publicar la Guía de Vinos Granada 2009 dentro del acto organizado por la Diputación de Granada en el espacio que ésta ha habilitado en la XXXI Feria General de Muestras de Armilla, que permaneció abierta hasta el domingo.
El acto tuvo lugar a las 20.00 horas de la tarde del jueves 1 de octubre junto a distinciones concedidas por alimentos de Granada tales como la chirimoya de la Costa Tropical, el cordero segureño del Altiplano, el espárrago de Huétor-Tájar y el pan de Alfacar.
En un acto solemne, cada sector homenajeó a personalidades destacadas en esta edición de 2009. Para el caso de la Asociación de Vinos de Calidad de Granada, Javier Rodríguez – su presidente – hizo entrega de la condecoración con gran elocuencia a Gabriel Pozo, director de la Fundación Caja Rural en medio de un caluroso aplauso por la labor divulgativa que esta obra supone para los vinos de Granada.
Enrique G.
El Vino Albariño tiene un nuevo aliado en Norteamérica, donde el rotativo Los Angeles Times ha publicado un extenso artículo donde reconoce la importancia de la bebida española y donde destaca que los profesionales del vino en EE UU son verdaderos seguidores del líquido que dan las uvas cultivadas en suelo ibérico.
El autor del artículo, W. Blake Gray,señala en su texto que este vino propio de Galicia detsaca “por lo espumoso y complejo de su propuesta”. Gray cita algunas de las bodegas más importantes productoras de albariño en España: Condes de Albarei, Palacios de Fefifañes, Maior de Mendoza y Pazo San Mauro y Martin Códax.
En la actualidad, la firma Gallo se encarga de distribuir vino albariño por EE UU, donde puede comprarse a poco más de 14 dólares, que al cambio en euros son poco menos de diez euros.
Vinos, Wikipedia
Más información: ABC
Enrique G.
El vino era un elemento básico en la gastronomía de la antigua Grecia. El contacto de la cultura griega con el vino se produjo a través de la civilización de Creta, que lo importó desde Egipto y Fenicia, y en el siglo VIII a. de C. ya se había popularizado.
Los antiguos griegos tenían toda una cultura en torno al vino, hasta el punto de llegar a adorarlo en la figura del dios Dionisos (Baco, en la tradición romana). También tenía una importante presencia en muchas fiestas religiosas -como las ofrendas y las bacanales-, así como en las celebraciones entre amigos.
El vino que se consumía en la Grecia antigua era especialmente fuerte y contenía una gran cantidad de alcohol, y por ello se rebajaba con agua. Durante las celebraciones con vino era habitual comer aperitivos salados para provocar la sed e incitar a la bebida.
La popularidad que tenía esta bebida en Grecia se trasladó a todos los lugares del Mediterráneo, especialmente Sicilia y las penínsulas Itálica e Ibérica.
Jesú Rodríguez
