La Sociedad Española de Otorrinolaringología organizó a finales del mes de mayo un encuentro sobre el gusto y el olfato, al que acudieron profesionales de la medicina, enólogos y cocineros de toda España.
El Hotel Bostón sirvió como sede para este encuentro que estudió los principales problemas de salud que afectan al gusto y al olfato dada la importancia en el día a día de ambos sentidos.
El encuentro contó con la intervención de profesionales como los cocineros Juan Mari Arzak e Iñaki Camba o el enólogo Juan Carlos Sancha, quienes destacaron la importancia de los sabores y de los olores en sus profesiones.
El sabor de la mermelada
Más información | Europa Press
La primera edición de los Premios Ecovino se celebrará 28 de mayo al 5 de junio en Logroño. Se trata de un encuentro que relaciona el sector de los vinos, es decir, la enología, con la ecología, una de las tendencias de moda en la actualidad.
Los enólogos Manuel Ruiz Hernández y Antonio Palacios García participan en estos premios que cuentan con el apoyo de los Ayuntamientos de Logroño y Haro la Universidad de La Rioja y el Gobierno riojano. Todas las entidades participarán en la celebración de eventos.
Así, desde los consistorios se promueve la celebración del concurso de vinos ecológicos, en el que podrán participar productos de toda España que certifiquen su producción ecológica. Se entregarán los premios Ecovino de Oro, de Plata o de Bronce, y el Gran Ecovino de Oro.
Desde la Universidad de La Rioja se organizará la primera jornada sobre vino ecológico, en la que se celebrarán cuatro conferencias capitaneadas por expertos en el mundo del vino.
Más información | ABC
La ciudad de Barbastro, en Huesca, acogerá el II Congreso Internacional de Turismo Enológico, donde se debatirá sobre esta saludable tendencia turística que se desarrollo con éxito en países como España. El turismo enológico es la organización de viajes en torno a la cultura del vino y su producción. El congreso se celebrar del 21 al 23 de octubre y contará con una exposición permanente titulada “El Lagar Celtibérico de Segeda”.
El II Congreso Internacional de Turismo Enológico contará con paneles y conferencias que versarán sobre esta práctica y sobre la cultura de la enología. Personalidades como Julio Grande de Sepinum, Esperanza Sáiz de la Universidad de Zaragoza o Carolina Vichi, coordinadora del plan de consolidación del enoturismo en Argentina, acudirán al evento.
Para acceder al proceso de inscripción en el Congreso, es necesario registrarse desde la siguiente página web. De igual forma, también se puede consultar el programa de actividades completo desde este enlace.
Más información | Web oficial del II Congreso Internacional de Turismo Enológico
Enrique G.
La Asociación de Vinos de Calidad de Granada condecoró el jueves a Caja Rural por su apoyo al publicar la Guía de Vinos Granada 2009 dentro del acto organizado por la Diputación de Granada en el espacio que ésta ha habilitado en la XXXI Feria General de Muestras de Armilla, que permaneció abierta hasta el domingo.
El acto tuvo lugar a las 20.00 horas de la tarde del jueves 1 de octubre junto a distinciones concedidas por alimentos de Granada tales como la chirimoya de la Costa Tropical, el cordero segureño del Altiplano, el espárrago de Huétor-Tájar y el pan de Alfacar.
En un acto solemne, cada sector homenajeó a personalidades destacadas en esta edición de 2009. Para el caso de la Asociación de Vinos de Calidad de Granada, Javier Rodríguez – su presidente – hizo entrega de la condecoración con gran elocuencia a Gabriel Pozo, director de la Fundación Caja Rural en medio de un caluroso aplauso por la labor divulgativa que esta obra supone para los vinos de Granada.
Enrique G.
El Vino Albariño tiene un nuevo aliado en Norteamérica, donde el rotativo Los Angeles Times ha publicado un extenso artículo donde reconoce la importancia de la bebida española y donde destaca que los profesionales del vino en EE UU son verdaderos seguidores del líquido que dan las uvas cultivadas en suelo ibérico.
El autor del artículo, W. Blake Gray,señala en su texto que este vino propio de Galicia detsaca “por lo espumoso y complejo de su propuesta”. Gray cita algunas de las bodegas más importantes productoras de albariño en España: Condes de Albarei, Palacios de Fefifañes, Maior de Mendoza y Pazo San Mauro y Martin Códax.
En la actualidad, la firma Gallo se encarga de distribuir vino albariño por EE UU, donde puede comprarse a poco más de 14 dólares, que al cambio en euros son poco menos de diez euros.
Vinos, Wikipedia
Más información: ABC
Enrique G.
El Rioja y los Cinco Sentidos es un evento anual que se celebra en esta región desde el año 1996. Este año tendrá lugar entre el 4 y el 18 de septiembre en diferentes puntos de La Rioja, y combinará contenidos de pasadas ediciones con otros totalmente nuevos.
La inauguración se producirá el día 4 a las 19 horas, con un paseo en bicicleta por los viñedos de Aldeanueva. A partir de entonces, se sucederán los diferentes actos, entre los que se encuentran cursos de catas, exposiciones artísticas, conferencias e incluso una competición de globos aerostáticos.
Gran relevancia en esta edición la dimensión cultural que rodea al vino, y ello se refleja en la convocatoria del II Certamen Internacional de Literatura Hiperbreve o el Concurso de Fotografía. Otro sello de identidad de la edición de este año es el empeño por acercar el vino y su mundo a toda la sociedad y no sólo a los especialistas. Para ello se han programado diversos espectáculos, ferias de vinos y eventos gastronómicos.
El día 13 de septiembre, el programa No es un día cualquiera, de RNE, emitirá en directo desde el Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco. Puedes encontrar más información sobre El Rioja y los Cinco Sentidos en sus cinco blogs temáticos.
Jesu Rodríguez
El vino de Rioja redujo sus exportaciones un 14% en los primeros cinco meses del año, lo que supuso un total de 28,2 millones de litros, frente a los 32,8 del año anterior. También experimentó un ligero descenso el precio medio del litro de vino, que ahora se sitúa en los 4,26 euros por litro, por debajo de los 4,28 de 2008.
Dentro de esta Denominación de Origen, destacan las ventas en el exterior conseguidas por los vinos sin crianza o jóvenes, con 11,4 millones de litros, un 11,86% menos en relación a la cifra de 13 millones que alcanzó en el mismo período de 2008.
Fuente: EcoDiario
Jesú Rodríguez
